• Cuisine
  • Chercher une Recette

Tuna salad Roll

Article le 31/03/2006 à 15h37 , modifié le 13/08/2009 à 10h16 0 commentaire

"Si vous saviez combien c'est facile, de faire des sushi !" Cléa, du blog Cléa Cuisine, fait face aux idées reçues... et réussit à nous convaincre avec cette recette exotique !

Ingrédients
2 verres de riz cru
2 verres et demi d'eau
1 verre 1/4 de mirin
1 petite cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
Quelques feuilles de laitue
Une boîte de thon
Un peu de mayonnaise ou de sauce salade
4 grandes feuilles d'algue nori

Préparation
Faire cuire le riz dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit totalement absorbée. Pendant ce temps, mélanger le vinaigre, le sucre et le sel dans une poêle et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Laver les feuilles de laitue. Mélanger le thon avec un peu de mayonnaise ou de sauce salade.

Lorsque le riz est cuit, verser dessus le mélange au vinaigre, mélanger très délicatement et laisser tiédir.

Déposer une feuille d'aluminium sur la table et poser dessus une feuille de nori (côté lisse en-dessous).

Etaler un quart du riz sur le nori en laissant de la place sur les côtés et surtout en haut (environ 2 cm en haut et 1 sur les autres côtés). Déposer une feuille de laitue puis ajouter le quart de la salade de thon au coeur de la laitue. A l'aide de la feuille d'aluminium, enrouler l'algue sur elle-même en appuyant bien. Procéder de la même façon avec les 3 autres rouleaux.

Découper les rouleaux en tranches avec un couteau mouillé, et disposer sur une jolie assiette. Les makis se dégustent avec un peu de sauce de soja, et peuvent s'accompagner d'une belle salade verte pour un repas complet.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

de Cuisine

TROUVER UNE RECETTE

Ex: fromage, pâte, poulet...

Recherche

Jouez & gagnez !

DERNIÈRES NEWS

Le Top 10
  1. 4.
    Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
  2. 5.
    Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
  3. 6.
    30 plats de viande festifs qui changent ...
  4. 7.
    20 recettes festives pour un réveillon ...
  5. 8.
    Régime détox : 30 aliments à moins de ...
  6. 9.
    Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
  7. 10.
    Menu express : 25 recettes vite fait ...

Zoom sur
logAudience