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Vary amin'anana (Riz aux feuilles et aux brèdes)

Article le 21/05/2007 à 14h08 , modifié le 19/08/2009 à 15h12 3 commentaires

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Ciboulettes, coriandres, feuilles douces et différentes brèdes vertes, tomates, oignon,viande hâchée, riz,sel,poivre,huile,eau

Préparation :

Ceci est un repas typiquement,traditionnellement et vraiment malgache que vous pouvez manger au moment du petit déjeuner à réchauffer si vous l'avez préparez la veille ou du dîner.
Ciselez la coriande,la ciboulette,les feuilles douces et les brèdes, les oignons et les tomates en très fines tranches.
Préparez le riz avec beaucoup d'eau jusqu'à ce qu'il cuise un peu comme de la colle mais ne le laissez pas sec ni cramé parce qu'il se mange moux
Chauffez la poêle avec de l'huiles,et dorez les oignons acompagnés des tomates et les autres ingrédients ciselés. Vous pouvez mettre la viande hâchée dans la sauce ou séparé pour faire des boulettes dans une autre poêle chauffée d'huile.
Mélangez la sauce de brèdes et le riz ensemble.
Ceci se mange chaud et est très bien pour les régimes parce qu'il réchauffe la graisse et les toxines dans le corps et se décharge par les urines

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 28/08/2008 à 20h50 : Pas essayé encore mais ça à l'air vraiment bon !!! mais où trouve t-on les brèches et qu'est ce que c'est ???Merci
  • , le 19/08/2008 à 13h37 : Juste une question toute bête : qu'est ce qu'on entend par "feuilles douces" et qu'est ce que c'est que des brèdes ??????
  • , le 17/08/2008 à 08h56 : Qu est ce feuillle douce et brede ??

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