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Tomates cerise farcies

Article le 12/06/2006 à 19h18 , modifié le 20/08/2009 à 17h06 3 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Sur le pouce

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 30 tomates cerise
  • 150 g de fromage frais
  • 80 g de tarama
  • 1 petit bocal d'oeufs de saumon
  • Paprika
  • 1 c. à café de baies roses
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation :

Ecrasez le fromage frais à la fourchette dans un bol. Salez et poivrez généreusement.
Lavez et séchez les tomates. Coupez les chapeaux et évidez-les délicatement avec une petite cuillère.
Disposez les tomates évidées dans un plat. Garnissez-les de fromage frais ou de tarama.
Concassez grossièrement les baies roses.
Parsemez les tomates de baies roses concassées et de paprika ou d'oeufs de saumon. Donnez un tour de poivre et décorez de tiges de ciboulette.
Servez.

 
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  • mamzel_gudule, le 23/04/2014 à 10h13 : Farcies avec du beurre au roquefort, ou mélanger le fromage frais avec un peu de tapenade, cela varie les gouts
  • , le 16/09/2007 à 10h17 : Bonjour, je fais la même chose avec des tomates de taille normale que je coupe en forme de panier, farce: crabe, haricot vert coupés fin,petits quartiers de chair des tomates vidées, grains de maïs. 1 cuillere à café de vinaigrette dans chaque tomate ( on peut effectuer la préparation avec de la mayo..)Déco: 3 brins de ciboulettes plantés dans un coin du panier. Exellente entrée.
  • , le 14/11/2006 à 22h57 : On peut varier moi je farcie mes tomates avec du thon mayonnaise ou avec de la crème d'avocat mélangé avec des miettes de crabe

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