Thon au sésame
Article
le 12/06/2006 à 17h09
, modifié le 18/08/2009 à 11h57 0 commentaire
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 6 tranches de thon blanc de 150 g chacune environ
- 3 carottes
- 1 poivron jaune
- 3 navets
- 200 g de germes de soja
- 100 g de graines de sésame
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
Epluchez les légumes et taillez-les en julienne. Nettoyez le soja.
Faites cuire les légumes tous ensemble 20 minutes à la vapeur. Salez et poivrez-les.
Faites sauter les graines de sésame dans une poêle à blanc pendant une minute en remuant.
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez-y les tranches de thon à cuire 4 minutes de chaque coté. Salez et poivrez.
Mettez les tranches de thon dans les assiettes, parsemez-les de graines de sésame et servez avec la julienne de légume.
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