• Cuisine
  • Chercher une Recette

Tartine d'endives tomate et mozzarella

Article le 12/06/2006 à 19h18 , modifié le 18/08/2009 à 15h47 3 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Sur le pouce

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 3 endives
  • 12 petites tomates séchées
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Préparation :

Coupez la base des endives, retirez les feuilles abîmées. Coupez ensuite les endives en deux puis coupez-les en tronçons.
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les endives et faites-les revenir 2 minutes à feu vif en remuant. Salez et poivrez, baissez le feu et laissez cuire doucement en remuant régulièrement pendant 15 minutes.
Préchauffez le four en position grill.
Coupez les tranches de pain en trois, imbibez-les légèrement d'huile d'olive. Coupez la mozzarella en lamelles.
Coupez les tomates séchées en lamelles, disposez-les sur les tranches de pain. Recouvrez-les d ‘endives puis de lamelles de mozzarella. Salez et poivrez.
Posez les tartines sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et faites gratiner quelques minutes.
Sortez du four et servez aussitôt.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • tuya, le 27/01/2012 à 11h14 : Trop trop bon c est un plat qui demande etre refait a la saison des endives
  • , le 15/08/2006 à 17h50 : à déguster fait pour celles qui ne savent pas cuisiner aussi

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    4. 7.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    5. 8.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    6. 9.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    7. 10.
      Menu express : 25 recettes vite fait ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience