Tarte tomates / chèvre
Article
le 03/09/2007 à 10h05
, modifié le 04/08/2009 à 14h28 1 commentaire
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 6 tranches de poitrine fumée
- 4 belles tomates
- 6 petits fromages de chêvre frais
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- pignons de pain
- emmental rapé
- basilic
- sel / poivre
Préparation :
Préchauffer votre four 10 minutes à 205 °
1/ Etaler votre pâte brisée dans un moule, replier les bords et piquer le fond avec une fourchette
2/ Disposer les tranches de poitrine fumée
3/ Couper vos tomates en rondelles et les disposer sur les tranches de poitrine fumée
4/ Couper vos fromages de chêvre en deux et les répartir sur les tomates
5/ Saler, poivrer, parsemer de quelques feuilles de basilic (environ une dizaine) et de pignons
6/ Battre les oeufs et y ajouter la crème liquide
7/ Verser la préparation dans votre moule
8/ parsemer d'Emmental rapé
9/ Enfourner 25 minutes
A déguster tiède accompagnée d'un mesclun ou de jeunes pousses
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VOS RÉACTIONS
- , le 06/09/2007 à 15h12 : Bonjour les calories
de Cuisine
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