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Tarte à la tomate et à la fourme d'Ambert

Article le 13/06/2006 à 09h42 , modifié le 04/08/2009 à 14h39 1 commentaire

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 120 g de fourme d'Ambert
  • 225 g de pâte feuilletée
  • 7 tomates
  • Huile d'olive
  • 6 branches de thym frais
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Préparation :

Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Beurrez six petits moules à tarte individuels et garnissez-les de pâte. Piquez le fond avec une fourchette. Réservez au frais.
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Coupez la fourme en lamelles.
Garnissez le fond des tartelettes de rondelles de tomates. Salez et poivrez, parsemez de thym et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Recouvrez les tomates de lamelles de fourme et enfournez.
Faites cuire 15 minutes.
Servez dès la sortie du four avec une salade d'herbes.

 
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  • , le 24/09/2006 à 13h22 : C'est assez facile mais c'est moyen quand on le mange

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