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Tarte à la tomate

Article le 19/03/2007 à 14h29 , modifié le 04/08/2009 à 14h29 9 commentaires

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 disque de pâte feuilletée
  • moutarde
  • 2 ou 3 mozzarelles
  • 4 ou 5 tomates selon épaisseur
  • sel
  • poivre
  • herbes de provence
  • une bonne poignée de gruyère rapé
  • 9 olives noires

Préparation :

0: préchauffer le four à 205°
1: étaler dans un plateau à tarte allant au four le disque de pâte feuilletée sans oter le papier sulfurisé.
2: tapissez-en le fond avec de la moutarde
3: étaler les mozzarelles coupées en rondelles
4: étaler les tomates coupées en rondelles
5: saler
6: poivrer
7: les herbes de provence
8: parsemer de gruyère rapé
9: ajouter les olives
10: mettre au four environ 40 minutes et terminer au grill.
Accompagner d'une salade verte

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 31/10/2007 à 14h17 : Excellent, vous pouvez remplacer la moutarde par de la moutarde à l'estragon et la mozzarella par du cantal.
  • , le 22/10/2007 à 15h54 : Je fias cette tarte que l'on appelle "pizza milanaise" avec une pâte brisée, moutarde sur le fond puis , des tranches très fines de gruyère et, des quartiers de tomates (sans pépins), arroser d'un filet d'huile d'olive et, au four à 240° : un peu plus léger....
  • , le 21/10/2007 à 20h03 : Je l'ai faite ce soir et mes enfants se sont régalés. Des recettes comme ça, j'en veux tous les jours!!
  • , le 19/10/2007 à 11h00 : Je fais la même recette, mais je rajoute du thon, c'est super bon...
  • STACHOWIAK, le 18/10/2007 à 21h58 : Facile et pas chère ! Super accompagnée d'une salade

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