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Tarte tatin à la tomate

Article le 07/08/2006 à 10h30 , modifié le 04/08/2009 à 14h25 1 commentaire

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pâte feuilletée
  • 5 oignons et une noisette de beurre
  • 5 tomates
  • 6 morceaux de sucre

Préparation :

Faire blanchir les oignons avec une noisette de beurre. Lorsqu'ils sont blanchis, ajouter les 6 morceaux de sucre et un peu d'eau, jusqu'à caramélisation.

Puis mettre cette préparation dans le fond d'une tourtière. Ajouter les tomates, coupées en rondelles puis poser la pâte feuilletée par dessus. Mettre au four environ 25 minutes.

 
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  • , le 01/09/2006 à 15h00 : Bon

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