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Tarte Roquefort et Poires

Article le 29/08/2007 à 09h48 , modifié le 19/08/2009 à 15h51 3 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 boîte de Poires Williams (850g)
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 150g de roquefort
  • 200g de brousse
  • 150g de crème épaisse
  • 20g de noisettes en poudre

Préparation :

Etalez la pâte et faites-la cuire à blanc avec des légumes secs pendant 10 minutes environ.

Egouttez les poires et coupez-les en tranches.

Mélangez la brousse, la crème épaisse, les oeufs et les noisettes en poudre. Salez et poivrez si vous le désirez.

Versez cette préparation sur la pâte et disposez les poires en rosace.

Coupez le roquefort en dés et répartissez-les sur la crème.

Enfournez 35 minutes environ.

(Relaxnews)

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 07/09/2007 à 12h44 : Bonjour, je trouve la recette tres facile a realiser mais j'ai uen proposiition : peut on mettre du cambert au lieu de la brousse et ler equefort???
  • , le 30/08/2007 à 14h51 : La brousse c'est du fromage !!!
  • , le 30/08/2007 à 14h25 : ça me parait très bon, mais qu'est-ce-que "la brousse" ?????

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