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Tagliatelles aux poivrons et chorizo

Article le 22/08/2007 à 09h52 , modifié le 19/08/2009 à 15h48 1 commentaire

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 1 chorizo doux
  • 1 pot de crème fraiche épaisse
  • 500g de tagliatelle fraiche
  • sel

Préparation :

Faites chauffer une grosse poêle a feu doux, coupez le chorizo en rondelle et mettez les dans la poêle
Ensuite coupez les poivrons en lamelles mélangez les au chorizo couvrez et laissez cuire 10 min en remuant de temps en temps puis versez la crème fraiche et laissez mijoter à peu pres 5 min . (Les poivrons doivent rester croustillants)

Dans une grande casserole faites chauffer de l'eau avec un peu de gros sel.A ébullition versez les tagliatelles le temps indique sur le paquet (env 5 min), égouttez les tagliatelles, versez les dans un gros plats, versez la préparation des poivrons chorizo et crème et pour finir mélangez le tout.

BON APPÉTIT...

 
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  • , le 17/08/2008 à 12h19 : J'ai fait cete recette pour la premiere fois en vacances cette ete et mes amis ont ete ravis c'est excellent et vite fait

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