Tagliatelles à la carbonara
Article
le 27/08/2007 à 10h10
, modifié le 19/08/2009 à 15h50 3 commentaires
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 kilo de tagliatelles,
- 500g de lardons fumés,
- 3 paquets de parmesans rapé,
- 1 gros pot de crème fraiche,
- 7 jaunes d'oeufs.
Préparation :
- faire cuire les pâtes,
- dans une poêle faire revenir les lardons,
- quand les pâtes sont cuites égoutter les,
- mélanger la crème fraiche avec les jaunes d'oeufs,
- mettre les pâtes dans un plat et incorporez le parmesans rapé,
- mélanger bien,
- hors du feu incorporez le mélange crème fraiche jaunes d'oeuf dans la poêle des lardons,
- mélanger et incorporer le mélange dans les pâtes,
poivrez à votre gout, mélanger et servez tout de suite.
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VOS RÉACTIONS
- , le 10/09/2008 à 09h51 : N'y-aurait-il pas trop de jaunes d'oeufs?
- , le 04/11/2007 à 15h43 : Excelent
- , le 27/09/2007 à 20h52 : ET LE BASILIC FRAIS ALORS?
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