Spaghetti bolognaise
Article
le 19/07/2006 à 15h37
, modifié le 20/08/2009 à 12h43 5 commentaires
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants
Enfants
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 500 g de spaghetti
- 600 g de viande de boeuf hachée
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 2 gros oignons
- 3 c. à soupe d'huile
- Parmesan
- Basilic
- Sel, poivre
Préparation :
Pelez et hachez ail et oignon. Egouttez les tomates en réservant le jus et hachez-les finement.
Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir la viande, l'ail et l'oignon 10 minutes en remuant. Salez, poivrez, ajoutez les tomates et le jus. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les.
Versez-les dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant sans arrêt. Rectifiez l'assaisonnement et répartissez dans les assiettes. Parsemez de parmesan et de feuilles de basilic, servez aussitôt.
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VOS RÉACTIONS
- , le 02/10/2007 à 00h00 : Je fais revenir les herbes de Provence en même temps que les oignons.
- , le 27/06/2007 à 10h42 : En Algérie nous rajoutons 4 gousses d'ail et un petit piment pas trop fort c'est un délice Taous d'Alger
- VILLAMANA, le 27/06/2007 à 09h27 : Pourquoi je n'arrive pas à stocker les recettes dans le bloc-notes ? merci
- , le 27/06/2007 à 08h19 : Les enfants... et les adultes adorent cette recette mais peut -on congeler svp ?.....
- , le 02/08/2006 à 22h40 : Le grand classique qui fait plaisir a tout le monde
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