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Spaghetti bolognaise

Article le 19/07/2006 à 15h37 , modifié le 20/08/2009 à 12h43 5 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 500 g de spaghetti
  • 600 g de viande de boeuf hachée
  • 1 grosse boîte de tomates pelées
  • 2 gousses d'ail
  • 2 gros oignons
  • 3 c. à soupe d'huile
  • Parmesan
  • Basilic
  • Sel, poivre

Préparation :

Pelez et hachez ail et oignon. Egouttez les tomates en réservant le jus et hachez-les finement.
Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir la viande, l'ail et l'oignon 10 minutes en remuant. Salez, poivrez, ajoutez les tomates et le jus. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les.
Versez-les dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant sans arrêt. Rectifiez l'assaisonnement et répartissez dans les assiettes. Parsemez de parmesan et de feuilles de basilic, servez aussitôt.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 02/10/2007 à 00h00 : Je fais revenir les herbes de Provence en même temps que les oignons.
  • , le 27/06/2007 à 10h42 : En Algérie nous rajoutons 4 gousses d'ail et un petit piment pas trop fort c'est un délice Taous d'Alger
  • VILLAMANA, le 27/06/2007 à 09h27 : Pourquoi je n'arrive pas à stocker les recettes dans le bloc-notes ? merci
  • , le 27/06/2007 à 08h19 : Les enfants... et les adultes adorent cette recette mais peut -on congeler svp ?.....
  • , le 02/08/2006 à 22h40 : Le grand classique qui fait plaisir a tout le monde

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