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Soupe de yaourt

Article le 19/07/2006 à 15h27 , modifié le 07/08/2009 à 15h04 1 commentaire

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 4 yaourts Bulgare
  • 20 cl de lait de coco
  • 3 kiwis
  • 3 fruits de la passion
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 tiges de menthe

Préparation :

Versez les yaourts dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le sucre et le lait de coco. Mixez jusqu'à obtention d'une soupe épaisse. Versez-la dans un saladier et placez au frais.
Epluchez les kiwis et coupez-les en rondelles fines. Ouvrez les fruits de la passion en deux et évidez-les de leur pulpe avec une cuillère. Mettez-la dans le bol d'un mixeur et mixez quelques secondes.
Répartissez la soupe dans des coupelles ; ajoutez les rondelles de kiwis et le coulis de fruits de la passion. Décorez de feuilles de menthe. Servez très frais.

 
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  • , le 16/11/2006 à 13h35 : Enfin un dessert qui fait plaisir et non grossir. Merci

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