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Soupe de melon glacée au miel et groseilles

Article le 19/07/2006 à 15h09 , modifié le 06/08/2009 à 17h27 6 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 3 melons
  • 250 g de groseilles
  • 3 c. à soupe de miel de lavande
  • 5 cl d'eau minérale

Préparation :

Ouvrez les melons en deux. Epépinez-les. Prélevez la chair de deux melons avec une cuillère à soupe et mettez-la dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le miel et l'eau minérale. Mixez jusqu'à obtention d'une soupe épaisse.
Versez la soupe dans un saladier.
Faites des billes de melon dans le troisième melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Ajoutez-les dans la soupe de melon.
Lavez, séchez et égrainez les groseilles. Ajoutez-les dans la soupe. Placez au frais pendant au moins 2 heures.
Répartissez la soupe dan des verres hauts et servez-la glacée.

 
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  • , le 20/06/2007 à 18h14 : Peut-on faire cette recette avec des fraises ?
  • , le 12/06/2007 à 22h29 : C'est vraiment une tres bonne idée de choisir cette recette car elle est vraiment interessante
  • , le 12/06/2007 à 21h05 : Dommage, étant diabétique, je ne peux pas en abuser
  • , le 12/06/2007 à 16h31 : Change des recettes habituelles. Serait encore meilleur, en remplaçant l'eau minérale par du Pétillant de raisin, parfumé à la pêche ou à la framboise. Qui l'essaye, nous le dit !
  • , le 12/06/2007 à 12h51 : Bon et frais, parfait pour les grosses chaleurs ! Continuez comme ça à nous envoyer de nombreuses reçettes allégées! Merci d'avance !

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