Sifflets d'agneau croustillants au chèvre
Article
le 07/07/2008 à 10h31
, modifié le 08/04/2011 à 17h07 2 commentaires
Une petite entrée originale et pleine de bonnes saveurs !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 400 g d'agneau émincé (épaule, gigot)
- 6 feuilles de brick
- 150 g de chèvre frais
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
Poêler la viande avec un filet d'huile d'olive, la garder rosée. Saler, poivrer.
Couper les feuilles de brick en quatre, façon "tarte".
Poser deux quarts de feuilles l'un sur l'autre.
Déposer près de la pointe une cuillère d'émincé avec un morceau de chèvre frais et de la ciboulette.
Rouler en sifflet en partant de la pointe et presser légèrement pour que le chèvre adhère à la feuille.
Poser les sifflets sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Badigeonner légèrement d'huile d'olive les sifflets avec un pinceau.
Cuire 3 minutes au four.
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
- Elilaumer73, le 22/10/2009 à 10h02 : Je vais le faire cela me parais exellent merci
- , le 13/03/2009 à 10h32 : Ne l'ai pas encore réalisée, mais cette recette donne l'eau à la bouche... merci (la note correspond plus à la facilité de confection)
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- lauradeslilas, le 05/02/2012
- plusends, le 07/01/2012
- plusends, le 07/01/2012
