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Sauté de volaille et choucroute façon Wok

Article par relaxnews , le 29/02/2008 à 10h14 , modifié le 20/08/2009 à 14h28 1 commentaire

Vous ne savez plus quoi leur faire à manger ? Découvrez vite cette recette plaisir original et très facil à réaliser !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 500 g de choucroute cuite achetée au détail ou en conserve
  • 4 blancs de volaille
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 5 cl de vin blanc
  • 80 g de raisins secs
  • Huile
  • 1/2 c. à café de paprika
  • Sauce soja
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

Laver et émincer les poivrons.

Mettre une cuillerée d'huile dans un wok (ou une poêle) et faire dorer, en remuant, les poivrons.

Emincer les blancs de volaille. Mettre dans le wok (ou la poêle) et bien faire revenir, assaisonner de paprika, de sel et de poivre.

Ajouter le vin blanc, ajouter les raisins, une cuillerée de sauce soja et la choucroute. Laisser mijoter 3 à 4 minutes.

 
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  • , le 08/09/2008 à 16h26 : Bien meilleur si la choucroute est crue et seulement essorée

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