
Eplucher, laver, couper le concombre, le mettre dans une assiette, le saler, réserver.
Couper la baguette en 4 morceaux. Sortir les concombres du frigo, les égoutter, mettre de l'huile d'olive et quelques goutes d'huile d'olive.
Couper les tomates en tranches, mettre les concombres dans chaque sandwich, les tranches de tomates, les olives coupées en 2.
Déguster