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Salade de thon et lardons

Article le 05/07/2006 à 14h04 , modifié le 19/08/2009 à 17h25 4 commentaires

Frais, complet et léger... c'est parfait.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 grosse boîte de thon au naturel
  • 250 g de lardons fumés
  • 250 g de haricots verts
  • 1 petite boîte de champignons de Paris
  • Quelques feuilles de salade verte
  • 3 brins de persil plat
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • Sel, poivre

Préparation :

Egouttez les champignons de Paris. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Faites-y dorer les lardons et les champignons. Egouttez-les sur du papier absorbant.
Epluchez les haricots verts. Faites-les cuire 15 minutes dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les.
Lavez et épluchez la salade. Effeuillez et hachez le persil. Egouttez le thon et séparez-le en morceaux.
Dans un saladier, mélangez le thon, les lardons, les champignons, les haricots verts et la salade.
Préparez une vinaigrette. Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre et le persil haché.
Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez bien et servez.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 25/11/2006 à 20h03 : Facile et pas trop chère.
  • , le 06/08/2006 à 14h37 : Il aurait fallut rajouterune pinte d'ail,et un peu d'estragont.
  • , le 06/08/2006 à 10h45 : Le thon se mélange t-il bien au lard ?
  • , le 04/08/2006 à 19h00 : CELA A L 'air appettissant::::::

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