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Salade paysanne

Article le 13/06/2006 à 09h42 , modifié le 04/08/2009 à 12h25 3 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 18 cerneaux de noix
  • 150 g de roquefort
  • 2 tranches épaisses de jambon blanc
  • 30 grains de raisin blanc
  • 150 g de gruyère
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 8 cl de crème liquide
  • 3 c. à soupe d'huile d'arachide
  • Quelques feuilles de laitue
  • Sel, poivre

Préparation :

Mélangez la crème, la moutarde, l'huile, sel et poivre à la fourchette en fouettant. Réservez au frais.
Coupez le jambon, le gruyère et le roquefort en gros dés.
Hachez grossièrement les cerneaux de noix. Lavez, essorez et séchez les feuilles de laitue. Coupez les grains de raisins en deux et épépinez-les.
Mélangez tous ingrédients dans un saladier et arrosez de sauce. Mélangez bien et servez.


 
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  • , le 03/05/2007 à 23h25 : Agréable
  • , le 24/01/2007 à 09h43 : J'adore le melange sucrée salée et c'est une recette tres fraiche.....
  • , le 22/01/2007 à 09h59 : Recette lègère pour commencer un repas

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