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Salade de pâtes

Article le 12/06/2006 à 17h45 , modifié le 05/08/2009 à 10h43 15 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Végétarienne

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 500 g de pâtes de couleurs type Fusilli
  • 5 tomates
  • 8 petits oignons nouveaux
  • 24 olives violettes
  • 2 mozzarellas
  • 6 tiges de basilic
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • Quelques gouttes de Tabasco
  • Sel

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les, rafraîchissez-les sous l'eau froide, mettez-les dans un saladier, arrosez-les d'huile d'olive et laissez refroidir.
Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en quartiers fins.
Pelez et émincez les oignons. Coupez les mozzarellas en deux puis en lamelles.
Lavez, séchez, effeuillez le basilic. Réservez quelques feuilles pour le décor, ciselez le reste.
Ajoutez les tomates, les oignons, la mozzarella, les olives, le basilic ciselé et le Tabasco aux pâtes. Mélangez bien. Salez si nécessaire, décorez de feuilles de basilic et servez.

 
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  • , le 12/05/2007 à 12h42 : Waw c'est super....merci
  • , le 28/09/2006 à 11h18 : Miam !!!!
  • , le 19/09/2006 à 09h41 : Difficile a prepa mais bon
  • , le 23/08/2006 à 17h48 : Rien de difficile!!!!
  • , le 12/08/2006 à 15h38 : Pourquoi pas ajouter un morceau de jambon cru ou blanc pour en faire une recette complète?

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