Salade de St-jacques
Article
le 02/01/2008 à 15h24
, modifié le 05/08/2009 à 15h32 1 commentaire
Niveau
Pour :
2 personnes
2 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 3 tomates
- 150 g de St jacques congelées ou mieux des fraiches
- Salade frisée
- 16 crevettes roses
- Vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
Couper les tomates en quartiers les assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Sur une assiette, disposer la salade frisée, les tomates en quartiers, 6 crevettes décortiquées et 2 entières.
Assaisonner
Faire revenir très rapidement les noix de saint-jacques dans du beurre très chaud.
Disposer sur les assiettes et déguster !
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VOS RÉACTIONS
- , le 04/09/2008 à 07h49 : Bonjour, Ce n'est pas grave si je suis un lecteur ? La photo disposée à côté de la recette représente-t-elle la recette de salade de Saint Jacques ? Les Saint Jacques fraîches sont nettement meilleures, si on prend des surgelés, il faut surtout les décongeler avant, sinon très bonne recette
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