Salade de fruits à l'huile d'olive
Article
le 19/07/2006 à 14h40
, modifié le 04/08/2009 à 15h09 1 commentaire
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Sur le pouce
Sur le pouce
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 350 g de fraises
- 2 pommes
- 3 kiwis
- 1 orange confite
- 2 gousses de vanille
- 10 cl d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de sucre glace
Préparation :
Versez l'huile dans une petite casserole. Ouvrez les gousses de vanille en deux et prélevez les grains avec la pointe d'un couteau. Ajoutez-les ainsi que les gousses dans la casserole. Placez sur feu doux et faites chauffer 2 minutes en remuant. Retirez du feu et laissez refroidir.
Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux.
Epluchez et coupez les kiwis en petits triangles. Lavez et séchez les pommes. Coupez-les en quatre, retirez les coeurs et les pépins. Détaillez-les en très fines lamelles.
Coupez l'orange confite en tous petits dés.
Mélangez tous les fruits dans un saladier et arrosez-les d'huile d'olive vanillée. Saupoudrez de sucre glace, mélangez délicatement et placez au frais une heure.
Servez.
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
- , le 26/10/2007 à 09h11 : Il n'est pas trop de saison de tenter la recette car les fraises se font rares à cette époque de l'année!
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
