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Salade complète aux crevettes

Article le 04/09/2006 à 16h45 , modifié le 19/08/2009 à 15h03 3 commentaires

Niveau
Pour :
1 personne
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 1 personne
  • 50 g de riz complet
  • 2 courgettes
  • 100g de crevettes decortiquées
  • Mache
  • 1 gros champignon de Paris
  • 1 petite tomate
  • Curry
  • Jus de Citron
  • Vinaigre Balsamique
  • Huile d'Olive

Préparation :

Faites cuire les courgettes a la vapeur. Réservez-les au frais.
Faites cuire le riz à la facon pilaf en ajoutant dans l'eau de cuisson 2 c-s de Curry en poudre.
Dans une grande assiette, mettez la mache coupez la tomate, le champignon de Paris.
Ajoutez les courgettes coupées en fines rondelles Et les crevettes.
Arrosez le tout de jus de citrons, une c-s de vinaigre et une c-c d'huile d'olive
Mélanger et déguster.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 18/12/2006 à 07h29 : Je me suis regalé
  • , le 16/12/2006 à 11h28 : Encore meilleur avec du vinaigre de framboise vieilli et accompagne d un verre de chardonay glacé
  • , le 05/09/2006 à 17h13 : Très bonne recette à accompagner avec un yaourt a la vanille et une demi-pomme cuite à la cannelle

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