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Salade aux crevettes

Article le 13/06/2006 à 09h57 , modifié le 04/08/2009 à 16h51 8 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 salade frisée
  • 1 concombre
  • 30 crevettes roses décortiquées
  • 1 citron jaune
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • Sel, poivre

Préparation :

Lavez, séchez et effeuillez le persil.
Epluchez, lavez, essorez et séchez la frisée.
Lavez soigneusement le concombre et coupez-le rondelles fines.
Dans un saladier, mélangez la salade, les rondelles de concombre et les crevettes.
Préparez une vinaigrette : pressez le citron et filtrez-le. Ajoutez-lui sel et poivre puis versez l'huile d'olive en fouettant à la fourchette.
Versez la vinaigrette au citron sur la salade et mélangez bien. Servez.

 
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  • , le 30/09/2006 à 20h45 : Ok
  • , le 14/08/2006 à 09h45 : Rien à redire
  • , le 10/08/2006 à 08h02 : Et le persil, qu'est-ce qu'on en fait ?
  • , le 07/08/2006 à 16h49 : Excellent mais moi j ai ajoute des tomates fraiches en petits cubes !!
  • , le 29/07/2006 à 10h54 : ça, c'est de la recette, très inventive et originale surtout.

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