• Cuisine
  • Chercher une Recette

Roulé au chocolat et aux pralines roses

Article le 03/08/2007 à 16h05 , modifié le 11/08/2009 à 10h16 5 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Pour le biscuit :
  • 4 œufs
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • Pour la crème :
  • 1 pot de 250 g de mascarpone
  • 2 cuillerées à soupe de cacao
  • 50 g de pralines roses.

Préparation :

Préchauffez votre four th. 6 (180°C).

Faites fondre le beurre dans un petit saladier filmé au four à micro-ondes environ une minute à 850/900 W.

Dans un saladier, mélangez au fouet les jaunes d'œufs avec le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez la farine. Battez vos blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

Beurrez une plaque à biscuit et versez la pâte dessus. Faites cuire environ 13 minutes.

Démoulez votre gâteau sur un torchon humide, puis roulez-le sur lui-même. Laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le cacao. Hachez les pralines roses en petits morceaux à l'aide d'un couteau, puis ajoutez-les à la crème chocolatée. Gardez-en une partie pour le décor.

Déroulez votre gâteau, fourrez-le avec les 3/4 de crème au chocolat et aux pralines roses. Roulez-le à nouveau.

Nappez le dessus de votre roulé avec le reste de crème et saupoudrez de pralines roses.

(Relaxnews)

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • , le 31/01/2009 à 19h06 : Je connais le roulé mais trés bonne idée avec des pralines hummm un régal merci pour cette recette
  • , le 12/11/2008 à 14h32 : Pour une genoise plus legere mettre 50g de farine et 50g de Maïzena (gateaux legers)...
  • , le 31/12/2007 à 14h18 : Un vrai régal.mon épouse et mon fils ont vraiment aimés
  • , le 08/09/2007 à 17h26 : Cette recette et super rien a dire gouté la bonne appétie
  • , le 21/08/2007 à 21h12 : Un seul mot: DELICIEUX !!!!!

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience