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Rösti au thon

Article le 05/07/2006 à 14h08 , modifié le 18/08/2009 à 17h04 4 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 6 grosses pommes de terre
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 100 g de beurre
  • 1 bouquet de ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation :

Lavez les pommes de terre, mettez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Egouttez-les, pelez-les et laissez refroidir complètement.
Râpez les pommes de terre avec une grosse râpe. Mettez-les dans un saladier, salez et poivrez. Emiettez le thon. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Ajoutez le thon et la ciboulette aux pommes de terre râpées. Mélangez bien.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle anti-adhésive. Prélevez une grosse cuillère à soupe de préparation et aplatissez-la dans la poêle avec une spatule. Laissez cuire 3 minutes et retournez le rösti. Poursuivez la cuisson 3 minutes. Egouttez sur papier absorbant et réservez au chaud. Essuyez la poêle avec du papier absorbant et recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Servez bien chaud.

 
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  • Valdes evelyne, le 08/04/2009 à 08h36 : Je vais essayer ce soir et accompagner d'une salade verte. j'ajouterai 1 ou 2 oeufs suivant la consistance. à demain. evelyne
  • Lamia, le 01/04/2009 à 14h07 : Oui c'est vrai ce qu'elle di leila, il faut rajouter un oeuf au melonge que la pate ça tiens.
  • Leila, le 01/04/2009 à 10h03 : Je crois qu on doit ajouter qq oeufs pour que les galettes de pommes de terre restent bien maintenues
  • , le 24/09/2008 à 11h12 : Superbe pour les enfants, et les parents tout simple, bon et rapide

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