Rillettes de thon à l'estragon
Article
le 13/06/2006 à 09h42
, modifié le 04/08/2009 à 16h46 2 commentaires
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 500 g de thon au naturel
- 4 c. à soupe d'estragon haché
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 2 c. à café de moutarde
- 3 petits-suisses
- Le jus d'un citron
- Sel, poivre
Préparation :
Egouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier.
Ajoutez, dans l'ordre, les petits-suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, l'estragon. Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.
Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant une heure.
Servez avec des tartines de pain de campagne légèrement grillées.
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VOS RÉACTIONS
- , le 15/05/2007 à 15h51 : Si l'on ne trouve pas de petits-suisses,que peut-on mettre a la place,du fromage blanc peut-etre?
- , le 24/01/2007 à 08h50 : C'est EXCELLENT, et simple à faire.
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