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Quatre-Quarts sans levure et sans sel

Article le 23/07/2008 à 15h03 , modifié le 12/08/2009 à 15h10 8 commentaires

La recette des Internautes : une recette gourmande, idéale pour les personnes en régime de sel.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 4 oeufs (à peser)
  • même poids de sucre en poudre
  • même poids de farine
  • même poids de beurre
  • Arôme au choix : fleur d'oranger, extrait de vanille, zeste de citron ou d'orange...

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine, et le beurre fondu.
Beurrer un moule à cake et le fariner, y verser la préparation et enfourner à four chaud 35 minutes. Le gateau est cuit lorsque la pointe d'un couteau ressort sèche.

Il est idéal dans les régimes sans sel.
Accompagnez-le de confiture, de crème anglaise ou simplement nature... il est délicieux et mes enfants l'adorent !

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 28/10/2008 à 14h06 : Plat a essayer
  • , le 25/10/2008 à 14h15 : Super facile a faire tiéde il divin
  • , le 14/10/2008 à 09h19 : Je pense que c'est une recette formidable pour les diabètiques mais pourquoi pas une recette pour les personnes fortes sans matière grasse
  • , le 07/10/2008 à 07h33 : Salut. J'ai toujours cherché ce genre de recette. Enfin j ai le eu. je vous assure je perdrais même pas temps. Je me lansserais tout de suite au four.By
  • , le 04/10/2008 à 09h58 : En fait c'est la recette originale du quatre-quarts ! On ne met pas de levure normalement ! Si vous voulez avoir un vrai 4/4 breton changez le beurre doux par du 1/2 sel et prenez des oeufs fermiers et vous verrez la pâte sera plus jaune ! Et vous pouvez également lui offrir des garnitures : fruits frais ou au sirop, poudre d'amandes ou de noisettes, chocolat râpé ou fondu.... Ernest8

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