Profiteroles au chocolat
Article
le 19/07/2006 à 14h46
, modifié le 01/10/2009 à 14h52 3 commentaires
Avec ce dessert, c'est le succès assuré.
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Sur le pouce
Sur le pouce
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 18 petits choux
- ½ l de glace au chocolat amer
- 200 g de chocolat à pâtisserie
- 40 g de beurre
- 20 cl de lait
- 1 c. à soupe de pistaches hachées
Préparation :
Cassez le chocolat dans une casserole. Ajoutez le beurre en parcelles et le lait. Faites fondre à feu doux en mélangeant en fin de cuisson pour obtenir une sauce. Réservez au bain-marie.
Coupez les petits choux aux trois quarts de leur hauteur. Remplissez chaque chou d'une petite boule de glace au chocolat. Posez les chapeaux par dessus.
Disposez les choux dans un plat et arrosez-les d'un filet de sauce au chocolat. Parsemez de pistaches hachées et servez aussitôt.
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
- , le 17/01/2007 à 21h29 : Il manque la pate a choux qui est facile à faire
- , le 17/01/2007 à 09h45 : Facile à réaliser et très bon
- , le 10/01/2007 à 18h46 : C'est une recette géniale et surtout délicieuse. Ce qui est super c'est qu'on la réussit même si on est nul en cuisine comme moi. Bravo !
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- lauradeslilas, le 05/02/2012
- plusends, le 07/01/2012
- plusends, le 07/01/2012
