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Poulet au riz, à la tomate et au poivron

Article le 06/08/2007 à 10h14 , modifié le 20/08/2009 à 17h34 3 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 6 blancs de poulet
  • 200 g de riz
  • 4 tomates émondées
  • 2 oignons
  • 1 poivron vert
  • 100 g de raisins de Corinthe
  • 2 cuil. à soupe d'huile
  • 1 pincée de piment de cayenne
  • 1 pincée de paprika
  • Sel

Préparation :

Coupez les oignons et les poivrons en dés et faites-les revenir dans l'huile bien chaude pendant 5 minutes. Ajoutez le poulet et les tomates. Saupoudrez le tout de paprika.

Pendant ce temps, faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée, en suivant les indications fournies sur le paquet.

Placer le poulet sur le riz dans les assiettes et ajouter les raisins de Corinthe. Salez et saupoudrez de piment.

(Relaxnews)

 
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VOS RÉACTIONS

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  • zyla, le 17/08/2010 à 14h14 : Bon mais rien d'exceptionnel. Un peu déçue, mais rapide, facile et original quand même.
  • Fara, le 17/08/2009 à 09h48 : C'est très bon et merci
  • , le 13/05/2009 à 18h15 : Une recette très facile à réaliser. Les oignons et les poivrons s'accompagnent très bien avec le riz, le tout assaisonné avec du paprika...quel délice!!

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