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Poulet au boursin

Article le 24/01/2007 à 15h31 , modifié le 20/08/2009 à 17h19 18 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • un poulet de 1,5 kg environ
  • un boursin ail et fines herbes
  • sel et poivre
  • gruyère râpé
  • un gros pot de crème fraîche épaisse

Préparation :

Faire cuire le poulet au four comme un poulet rôti, pendant 1 heure environ. Le décortiquer complètement, et réserver la viande dans un plat à gratin. Dans un saladier, mélanger, le gros pot de crème, avec le bousin, sel et poivre. Mettre cette préparation sur la viande, dans le plat à gratin, et parsemer de gruyère râpé. Mettre au four environ 3O minutes. Servir avec des pommes sautées où pommes vapeur.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • COUTANT, le 20/12/2007 à 15h56 : C'est une très bonne recette
  • , le 16/12/2007 à 10h47 : Je trouve que mélanger gruyere rapée avec le boursin cela fait beaucoup de matière grasse
  • , le 09/12/2007 à 16h59 : Au lieu de faire un poulet roti, je le fais avec des escalopes de poulet. C'est tout ausi délicieux !!
  • , le 30/03/2007 à 13h53 : Est-ce que ce n'est pas trop calorique? je trouve qu'un pot entier de crème fraîche c'est beaucoup, une recette trop lourde à mon goût
  • , le 28/03/2007 à 14h08 : Recette exellente! Tres rapide et facile a faire!! Petit conseil: l'accompagner avec des haricots vert. Bon appetit !

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