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Poulet aux pousses de bambou

Article le 12/06/2006 à 17h32 , modifié le 20/08/2009 à 17h36 3 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 6 blancs de poulet
  • 3 tiges de ciboule
  • 1 grand bocal de pousses de bambou
  • 1 c. à soupe d'huile d'arachide
  • ½ c. à café rase de poivres mélangés
  • Sel

Préparation :

Lavez et taillez la ciboule. Coupez les blancs de poulet en petits filets.
Faites chauffer l'huile dans une poêle ou dans un wok. Quand elle est chaude, mettez la ciboule et les poivres mélangés. Laissez cuire une minute en remuant puis ajoutez les blancs de poulet. Baissez le feu, couvrez et faites cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
Egouttez les pousses de bambou et ajoutez-les dans la poêle avec le poulet. Salez, mélangez et prolongez la cuisson 15 minutes à feu doux.
Servez immédiatement.

 
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  • , le 07/01/2008 à 21h57 : De la sauce soja donneraitune note plus exotique , sans ajouer de calories Anélina 79
  • , le 07/01/2008 à 17h23 : C'est une recette diétetique
  • , le 07/01/2008 à 16h28 : Les enfants comme les grands adorent

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