
Préchauffez le four th 6 (180°).
Lavez soigneusement les pommes. Séchez-les. Epluchez-les.
Mettez-les debout dans un plat. Saupoudrez-les de sucre et parsemez-les de romarin. Ajoutez le beurre en parcelles.
Enfournez et faites cuire une heure.
Servez dès la sortie du four avec un coulis de fruits rouges.