
Ouvrez les abricots en deux, retirez les noyaux.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les oreillons d'abricots et faites-les revenir 3 minutes en remuant.
Baissez le feu, ajoutez le miel de lavande et l'extrait de lavande. Mélangez et couvrez. Laissez curie à feu doux pendant 10 minutes.
Servez tiède avec une boule de glace à vanille.