Petit pain aux légumes
Article
le 13/06/2006 à 09h57
, modifié le 20/08/2009 à 17h11 1 commentaire
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Végétarienne
Végétarienne
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 minis baguettes de campagne
- 15 tomates cerise
- 3 branches de céleri
- 3 gros oignons rouges
- 1 concombre
- 10 feuilles de basilic
- 7 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre
Préparation :
Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux. Lavez et épluchez les branches de céleri et émincez-les en fins tronçons. Pelez et émincez finement les oignons. Epluchez le concombre. Coupez-le en deux dans la longueur et émincez-le. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le basilic.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et arrosez-les de vinaigre et d'huile. Salez et poivrez, mélangez bien.
Coupez les baguettes en deux. Frottez la mie avec les gousses d'ail. Placez-les dans un grand plat et garnissez-les de salade. Servez aussitôt.
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VOS RÉACTIONS
- , le 30/08/2006 à 14h20 : Trop nul
de Cuisine
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- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
