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Panna Cotta pêche-abricot de Danao

Article le 11/06/2008 à 11h51 , modifié le 12/08/2009 à 14h54 1 commentaire

Une idée recette originale proposée par Danao ! Des verrines savoureuses pour petits et grands !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 500 g de crème fleurette
  • 80 g de sucre semoule
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 3 feuilles de gélatine
  • 25 cl de DANAO Pêche/Abricot

Préparation :

Glaçage :
10 cl de DANAO Pêche/Abricot
2 feuilles de gélatine

Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Incorporez l’extrait de vanille, le sucre et le DANAO Pêche/Abricot dans la crème. Portez à ébullition sur feu doux puis laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les feuilles de gélatines égouttées, mélangez et retirez du feu. Laissez refroidir. Répartissez la préparation dans des verrines et laissez prendre 3 heures au réfrigérateur.

Réalisation du glaçage : faites tremper la gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer le DANAO pêche-abricot au micro-ondes et rajoutez la gélatine égouttée. Remuez pour dissoudre. Une fois la Panna Cotta solidifiée dans les verrines, versez à la surface un demi centimètre de glaçage et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur.

Astuces : agrémentez la préparation de quelques éclats de noisettes ou dés de pêches selon les préférences.

 
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  • , le 11/07/2008 à 15h46 : Cette recette est bonne mais pas térrible elle est simple .Je ne la présenterer j'amais a des amies en coctele car elle est pas trés rechercher...

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