Panna Cotta pêche-abricot de Danao
Une idée recette originale proposée par Danao ! Des verrines savoureuses pour petits et grands !
6 personnes
< 30 mn
Pour tous les jours
Ingrédients
- 500 g de crème fleurette
- 80 g de sucre semoule
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- 3 feuilles de gélatine
- 25 cl de DANAO Pêche/Abricot
Préparation :
Glaçage :
10 cl de DANAO Pêche/Abricot
2 feuilles de gélatine
Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Incorporez l’extrait de vanille, le sucre et le DANAO Pêche/Abricot dans la crème. Portez à ébullition sur feu doux puis laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les feuilles de gélatines égouttées, mélangez et retirez du feu. Laissez refroidir. Répartissez la préparation dans des verrines et laissez prendre 3 heures au réfrigérateur.
Réalisation du glaçage : faites tremper la gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer le DANAO pêche-abricot au micro-ondes et rajoutez la gélatine égouttée. Remuez pour dissoudre. Une fois la Panna Cotta solidifiée dans les verrines, versez à la surface un demi centimètre de glaçage et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur.
Astuces : agrémentez la préparation de quelques éclats de noisettes ou dés de pêches selon les préférences.
- , le 11/07/2008 à 15h46 : Cette recette est bonne mais pas térrible elle est simple .Je ne la présenterer j'amais a des amies en coctele car elle est pas trés rechercher...
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
