• Cuisine
  • Chercher une Recette

Omelette roulée au fromage de chèvre

Article le 11/07/2006 à 09h49 , modifié le 05/08/2009 à 15h39 2 commentaires

Frais et léger, un bon petit plat qui fait du bien !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 10 oeufs
  • 6 petits fromages de chèvre frais
  • 6 tiges de menthe
  • 2 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

Effeuillez et hachez la menthe. Dans un saladier, écrasez le fromage grossièrement à la fourchette. Ajoutez la menthe et l'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
Cassez les oeufs dans une jatte et battez-les-les vivement. Salez et poivrez.
Faites chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle puis versez les oeufs battus dedans. Faites cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise en la retournant à mi-cuisson.
Glissez l'omelette dans un plat et garnissez-la de préparation au fromage de chèvre. Roulez l'omelette en serrant bien et découpez-la en grosses rondelles.
Disposez-les dans un plat et servez aussitôt avec une salade de roquette.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • Hoffschir, le 13/05/2007 à 19h13 : Ca varie c'est bon
  • Sausse, le 22/10/2006 à 15h40 : Ca parait bon et ca me donne envie d'éssayer cette recette

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience