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Omelette à la menthe

Article le 11/07/2007 à 09h58 , modifié le 19/08/2009 à 15h39 0 commentaire

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Végétarienne

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 6 oeufs
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 2 c.à soupe d'huile
  • Sel

Préparation :

Laver et hacher finement la menthe, faire chauffer doucement une poêle avec l'huile. Battre les oeufs en omelette, mettre la menthe, du sel, verser dans la poêle, cuire sur une face et retourner, cuire la deuxième face, servir sans attendre.

 
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