Oeufs à la Christina
Article
le 12/07/2007 à 10h31
, modifié le 19/08/2009 à 15h37 0 commentaire
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 tomates
- 1/2 chèvre
- Un morceau de beurre
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Dés de jambon
- Gruyère rapé
- 8 oeufs
- Sel, poivre, basilic
Préparation :
Coupez les tomates en rondelles. Faites les revenir à la poële avec le beure.
A feu doux, cassez les oeufs sur les tomates sans crever le jaune et ajouter des rondelles de chèvre. Ensuite, ajoutez les dés de jambon et la crème faîche.
Salez, poivrez et ajoutez du basilic puis parsemez le tout de gruyère rapé.
Laissez cuire à feu doux pendant 7 minutes.
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