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Moelleux au chocolat

Article le 20/08/2007 à 10h56 , modifié le 11/08/2009 à 10h42 1 commentaire

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 110 gr de beurre
  • 100 gr de chocolat noir ( type nestlé dessert )
  • 100 gr de sucre glace
  • 50 gr de farine
  • 2 Oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 4 ramequins ou petits bols

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 7 ( 210°c ), pendant ce temps faire fondre a feu très doux le chocolat en morceaux avec 100 gr de beurre; ajouter le sucre glace, la farine, les oeufs et les jaunes, bien mélanger.
Beurrer 4 ramequins et les remplir avec la préparation aux 2 tiers, placer au four pendant 8 min.
Laisser refroidir 2 min avant de servir, le coeur est "coulant", ne pas démouler

 
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  • , le 24/08/2007 à 16h51 : Pour demouler le moelleux beurrer 2 fois (une premiere fois, placer au froid puis beurrer à nouveau au pinceau)

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