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Moelleux au chocolat

Article le 19/07/2006 à 15h09 , modifié le 06/04/2012 à 10h50 11 commentaires

Testez cette recette toute simple pour réaliser un délicieux moelleux au chocolat en deux temps trois mouvements !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 200 g de chocolat
  • 200 g de beurre + un peu
  • 250 g de sucre en poudre
  • 5 oeufs
  • 1 c. à soupe de farine

Préparation :

Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez le chocolat fondu dans cette préparation en fouettant.
Préchauffez le four th 6 (180°).
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélangez-les délicatement à la pâte au chocolat.
Beurrez le moule. Versez la pâte dedans et enfournez. Faites cuire 18 minutes.
Sortez le gâteau du four, attendez 15 minutes puis démoulez-le dans un plat.
Servez avec un coulis de fraises ou de la glace vanille.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • Carole, le 22/06/2009 à 13h09 : Je répète ce que les autres disent mais je n'ai pas non plus compris l'utilité de la farine ...
  • Link09, le 07/04/2009 à 11h28 : Vraiment rès bon, facile à faire, la seule chose pour le sucre je suis passé à 200g. Et la farine par contre c'est vrai qu'il manque l'indication de son utilité. Si je ne me trompe pas elle sert lorsque l'on beurre le moule.
  • , le 11/07/2008 à 18h14 : Et la farine.?
  • , le 25/10/2007 à 09h24 : Super bon
  • , le 13/07/2007 à 11h54 : Et la farine on la mais quand?

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