Mini citrouilles farcies
6 personnes
> 60 mn
Enfants
Ingrédients
- 6 minis citrouilles
- 500 g de viande de boeuf hachée
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 petit bouquet de persil
- 15 cl de bouillon de légume
- Huile de tournesol
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four th 6 (180°).
Coupez les minis citrouilles aux trois quarts de leur hauteur. Evidez-les. Réservez les coques et les chapeaux.
Lavez et épépinez le poivron. Emincez-les très finement. Pelez et hachez l'oignon. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le persil.
Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-y revenir 10 minutes à feu doux le poivron et l'oignon et remuant régulièrement.
Dans un saladier, mélangez la viande, le mélange poivron/oignon et le persil haché. Salez et poivrez.
Remplissez les coques de citrouilles de préparation à la viande. Posez les chapeaux par-dessus.
Mettez les citrouilles dans un plat à four, versez le bouillon dans le fond. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez. Faites cuire 45 minutes en arrosant régulièrement les citrouilles de bouillon.
Servez dès la sortie du four.
- martine95, le 26/10/2011 à 09h38 : Ca continue!je vous ai envoye mail pour que vous fassiez qq chose que ce soit du bureau ou maison quand on appuie sur imprime y a page blanche qui apparait!!!jvais quand memem pas recopier à la main!!!!!mais à mon avis tt le monde s en fout!!!pas sympa le site
- martine95, le 26/10/2011 à 09h36 : Et comme d hab on peut pas imprimer la recette!!!!!merci de faire qq chose!!
- martine95, le 24/10/2011 à 18h36 : Depuis des jours et des jours je ne peux imprimer vos recettes cela vient du site!!!!faites qq chose svp!!!
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
