• Cuisine
  • Chercher une Recette

Mini citrouilles farcies

Article le 13/06/2006 à 11h04 , modifié le 20/08/2009 à 17h08 3 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 6 minis citrouilles
  • 500 g de viande de boeuf hachée
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 petit bouquet de persil
  • 15 cl de bouillon de légume
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th 6 (180°).
Coupez les minis citrouilles aux trois quarts de leur hauteur. Evidez-les. Réservez les coques et les chapeaux.
Lavez et épépinez le poivron. Emincez-les très finement. Pelez et hachez l'oignon. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le persil.
Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-y revenir 10 minutes à feu doux le poivron et l'oignon et remuant régulièrement.
Dans un saladier, mélangez la viande, le mélange poivron/oignon et le persil haché. Salez et poivrez.
Remplissez les coques de citrouilles de préparation à la viande. Posez les chapeaux par-dessus.
Mettez les citrouilles dans un plat à four, versez le bouillon dans le fond. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez. Faites cuire 45 minutes en arrosant régulièrement les citrouilles de bouillon.
Servez dès la sortie du four.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis

  • martine95, le 26/10/2011 à 09h38 : Ca continue!je vous ai envoye mail pour que vous fassiez qq chose que ce soit du bureau ou maison quand on appuie sur imprime y a page blanche qui apparait!!!jvais quand memem pas recopier à la main!!!!!mais à mon avis tt le monde s en fout!!!pas sympa le site
  • martine95, le 26/10/2011 à 09h36 : Et comme d hab on peut pas imprimer la recette!!!!!merci de faire qq chose!!
  • martine95, le 24/10/2011 à 18h36 : Depuis des jours et des jours je ne peux imprimer vos recettes cela vient du site!!!!faites qq chose svp!!!

de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience