Mayonnaise tradition
Article
le 19/06/2007 à 14h57
, modifié le 18/08/2009 à 11h33 1 commentaire
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 jaune d'oeuf
- 2 c .à soupe de moutarde forte
- Environ un verre d'huile
- Sel,poivre
Préparation :
Mettre le jaune d'oeuf dans une terrine, ajouter de l'huile, puis battre au fouet et ajouter jusqu'à consistance épaisse.
Ajouter la moutarde, le sel, le poivre, mettre au frais
Consommez rapidement cette mayonnaise qui ne se conserve pas plus d'une demi journée.
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VOS RÉACTIONS
- , le 25/08/2007 à 23h10 : Je n'arrive pas a croire que vous estimez que faire une mayonnaise soit dificile
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