
laver les oranges les couper sans les éplucher en tranches moyennes ,les mettre dans une marmite à confiture,verser le sucre et bie remuer, laisser reposer quelques temps, metttre à chauffer à feu doux , en remuant à nouveau ,laisser compoter à feu doux, stériliser des pots avec de l'eau bouillante .