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Maakouda

Article le 12/01/2008 à 15h49 , modifié le 19/08/2009 à 15h55 0 commentaire

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 500 gr de pommes de terre
  • 3 gousse d'ail
  • 2 œufs
  • viande haché cuite ou fromage
  • persil
  • sel
  • cumin
  • poivre
  • l'huile

Préparation :

faite cuire les pommes de terre dans de l'eau salée , après les avoir épluchées. après cuisson on écrase les pommes de terre pour nous donner une patte on ajoute un peu de sel, poivre, cumin, persil et deux jaune d'oeufs et l'ail. former des boules et les farcir de viande hachée préparée qui veux dire cuite, ou de fromage selon les gouts. on trempe nos boules dans le blanc d'oeuf et les faire dorer dans une poelle avec un peu d'huile chaud. et bon appétit.

 
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