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Légumes farcis

Article le 05/03/2007 à 10h18 , modifié le 20/08/2009 à 16h47 3 commentaires

Niveau
Pour :
2 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • * Légumes d'été à choisir (tomates, courgettes, poivrons, etc... )
  • * Boeuf haché
  • * Jambon coupé très fin
  • * 1 petite boite de concentré de tomate
  • * Sauce soja
  • * Piment sec chili (on les trouve dans les boutiques chinoises, idem pour la sauce soja)
  • * vinaigre balsamic
  • * gruyère râpé ou chapelure

Préparation :

- Préparation de la farce :
dans une jatte, mélanger boeuf + jambon + concentré tomate + sauce soja + piment + vinaigre
(les proportions sont au choix de chacun, car je fais comme je le sens, en fonction de mon humeur!)

- creuser les légumes

- remplir de farce

- mettre gruyère ou chapelure

- préchauffer four à 200° avec grill

- mettre les légumes farcis au four et laisser cuire environ 15 mn voir plus suivant goût

- C'est une idée de recette suivant l'intuition de chacun

 
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VOS RÉACTIONS

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  • , le 26/08/2007 à 19h27 : Tres bonne idée de faire ce plat selon son humeur. Cela permet d'y inserer qq restes du frigo
  • , le 26/08/2007 à 14h44 : Super car on peut l'adapter comme on veut et le vinaigre balsamique, vraiment une bonne idée, c'est délicieux!
  • , le 26/08/2007 à 09h24 : Remplacer le chili par de l'ail et du basilic

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