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Lasagnes vertes aux 4 fromages

Article le 19/07/2006 à 15h35 , modifié le 19/08/2009 à 14h56 2 commentaires

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 12 feuilles de lasagne vertes
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 1 boule de mozzarella
  • 50 g de gruyère râpé
  • 50 g de comté râpé
  • 50 g de roquefort
  • Sel, poivre

Préparation :

Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et faites cuire 5 minutes en remuant. Versez alors le lait en fouettant sans arrêt jusqu'à épaississement. Poivrez, réservez.
Plongez les lasagnes dans l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les avec une écumoire et posez-les sur un linge.
Coupez la mozzarella en tranches fines, émiettez le roquefort. Mélangez le roquefort, le gruyère râpé et le comté râpé. Ajoutez-les à la béchamel.
Préchauffez le four th 6 (180°).
Beurrez un plat à four rectangulaire. Montez les lasagnes en alternant feuilles de pâte et sauce béchamel aux fromages. Terminez par une couche de sauce. Recouvrez de tranches de mozzarella et enfournez. Faites cuire 15 à 20 minutes.
Servez dès la sortie du four avec une salade de roquette assaisonnée à l'huile de noix.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • loulounoah06, le 02/12/2010 à 18h37 : Très bon j'adore par contre, je ne sais pas où on peut trouver des lasagnes vertes ?
  • Imen, le 28/11/2007 à 19h41 : Lasagen vertes aux 4 fromage rapide et facile!!

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