• Cuisine
  • Chercher une Recette

Kiwi à la mousse chocolat

Article le 19/07/2006 à 14h45 , modifié le 10/02/2011 à 15h58 0 commentaire

Testez cette délicieuse recette pour réaliser un dessert original et raffiné : un kiwi à la mousse au chocolat. Miam !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 150 g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 75 g de sucre
  • 6 kiwis
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Cassez le chocolat dans une casserole et faites-le fondre au bain marie.
Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Versez le chocolat fondu dans un saladier. Ajoutez les jaunes d'oeufs et fouettez bien.
Mettez le sel dans les blancs et fouettez-les en neige. Quand ils sont très fermes, incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant bien la préparation.
Epluchez les kiwis aux deux tiers de leur hauteur. Coupez le chapeau et évidez-les à l'aide d'une cuillère à café. Remplissez les kiwis évidés avec la mousse au chocolat et placez au frais.
Mettez la chair des kiwis dans le bol d'un mixeur et faites tourner jusqu'à obtention d'un coulis.
Servez les kiwis à la mousse chocolat accompagnés de coulis de kiwis.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience