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Jus de carotte au lait et graines de sésame

Article le 19/07/2006 à 15h35 , modifié le 21/08/2009 à 13h16 0 commentaire

Ce cocktail est un concentré de vitamines qui va réveiller vos sens !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 6 carottes
  • 1 pomme
  • 20 cl de lait
  • Le jus d'un citron
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • Sel

Préparation :

Portez le lait à ébullition. Retirez du feu, ajoutez une cuillère à soupe de graines de sésame laissez refroidir complètement.
Pelez les carottes et la pomme et râpez-les finement. Mettez-les dans un plat et arrosez-les de jus de citron. Laissez macérer 30 minutes.
Mettez les carottes, la pomme râpées et le jus de citron dans un mixeur. Mixez en ajoutant le lait au sésame petit à petit. Salez.
Versez dans les verres et placez au frais jusqu'au moment de servir.
Parsemez alors de graines de sésame.

 
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